立冬“五行”養生有絕招
發(fā)布時(shí)間:2012-11-08 09:00:00
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立冬這一節氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲(chóng)伏藏,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止,以冬眠狀態(tài),養精蓄銳,為來(lái)春生機勃發(fā)作準備。立冬養生吃什么 立冬是什么意思立冬后,人們在飲食上依然要遵……
金形人:“參麥地黃湯”補氣健脾
飲食調養:宜多吃具有益氣養陰、補腎益肺功效的食物,如豬肉、魚(yú)肉、雞肉、梨、粳米、大棗、枸杞子、銀耳、太子參等。
藥膳可選擇“參麥地黃湯”:太子參30克,麥冬15克,生地黃15克,五味子15克,豬瘦肉100克,陳皮5克,生姜10克,大棗10枚。將豬瘦肉洗凈,切成小塊。所有用料洗凈,生姜拍爛,備用。全部用料放入鍋內,加適量清水,小火煮2小時(shí),調入精鹽即成。有益氣健脾,養陰生津的功效。
木形人:百合栗子養陰補肝腎
飲食調養:宜進(jìn)食具有養陰補肝腎功效的藥食及藥食兩用之品,如山藥、糯米、銀耳、菊花、五味子、酸棗仁、女貞子、枸杞子等。
藥膳可選擇“百合栗子羹”:鮮百合100克,栗子(去殼)150克,淮山30克,冰糖適量。鮮百合、栗子、淮山洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小時(shí),調入冰糖即成。有潤肺養陰,健脾益腎的功效。
水形人:“桑椹白饅頭”補肝腎
飲食調養:可多吃具有疏肝健脾,益氣養陰,補肝腎功效的食物,如豬肉、魚(yú)、鴨、太子參、枸杞、山藥、地黃等。
藥膳可選擇“桑葚白饅頭”:桑葚30克,女貞子20克,旱蓮草30克,雞蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉適量。將桑葚子、女貞子、旱蓮草洗凈,放入砂鍋內,加適量清水,用大火煮沸后,再用小火煮20分鐘,去渣留汁使用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內,加酵母粉揉勻,揉成面團,做成白饅頭,上籠蒸熟即成。有補益肝腎的功效。
火形人:山藥黑木耳有助肝腎
飲食調養:宜以益氣養陰,平調肝腎為法,可多吃芝麻、核桃、花生、黑木耳等食物。
藥膳可選擇“女貞子山藥粥”:女貞子30克,山藥30克,粳米100克,冰糖適量。將洗凈的女貞子放入砂鍋中,加適量清水,用小火煎煮成汁,去渣留汁,再加入洗凈的粳米、山藥和冰糖及適量水,用小火熬煮成粥即成。有健脾益腎養肝的功效。
土形人:枸杞麥冬益氣養陰
飲食調養:采取益氣養陰,健脾益肺配合補腎的方法,可多吃豬、牛肉、烏魚(yú)、太子參、山藥、麥冬、山萸肉、冬蟲(chóng)夏草等食物。
藥膳可選擇“枸杞雞肉湯”:雞半只,枸杞子15克,淮山藥30克,生姜片15克,精鹽適量。將雞肉洗凈切塊,倒入開(kāi)水鍋中燙一下取出,以去除腥味,然后把雞塊放入砂鍋中,加入淮山藥、枸杞子、生姜片及適量水,用小火煮至肉爛湯香,調入鹽,再煮一沸即成。有補肝益腎,溫中益氣的功效。